现在市场上卖的柿催熟最拭后大多都是未成熟的柿子,因为没有成熟的简单酒擦柿子硬,方便运输,法白减少消耗,密封降低成本,催熟结果买回家就需要自己催熟了,效果不过这里有柿子怎么催熟最简单的最好方法,完全可以用家里现有的养生一些东西来进行辅助催熟,比如白酒。百科
1、用白酒擦拭
可以在没有完全成熟的简单酒擦柿子上,用白酒擦拭,法白然后放在一个封闭的密封容器中,密封好放几天,催熟就会发现柿子成熟了,效果这种方法不仅会让柿子变得软甜,而且不会有那种半成熟柿子的青涩感,但切记不能放太长时间,不然发酵有酒味了。
2、温水催熟
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高温可以进行催熟,将没有成熟的柿子洗干净后,放入60度的水中进行催熟,大概3个小时换一次水,一天重复个两三次,只需要两三天就能够令青柿子成熟,而且口感也比较软糯,不会涩口,不过这样催熟的柿子不容易保存,需要赶紧吃掉,这也是柿子怎么催熟最简单的方法。
3、米催熟
将柿子洗干净擦干后,可以埋在米袋米缸里,深一点为好,要保证四周全部被米包围,基本上一周内就可以完全成熟,也是比较使用的一种老方法。
4、石灰水催熟
按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中搅拌,完全溶解后将青柿子放入水中浸泡,一周后取出柿子清干净晾干,再放一天就可以吃了。
5、水果催熟
柿子怎么催熟最简单的方法还是水果催熟,可以选用成熟的苹果或香蕉,混合放在一起,置于温度较高的地方,一般三四天就能够催熟,这是因为成熟的水果会释放乙烯,具有催熟的效果。
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